華山科技股份有限公司位于我國中部小龍蝦之城——湖北省潛江市,“三峽波濤下江漢,九嶷云霧接巫衡。”美麗富饒的江漢平原素有“魚米之鄉”的美譽,今天我們就來到歷經千年長江河道沖刷造就得獨特地理環境——湖北潛江,一文三分鐘一起了解一下我國最知名的小龍蝦品牌之一。

潛江龍蝦是我國農產品地理標志保護品牌,潛江龍蝦尾肥體壯,鰓絲潔白,無異味,腹部清潔透明,兩只前螯粗大,色澤明亮。上個世紀90年代,漆雕良仁發現了小龍蝦的新機遇。上世紀50年代,小龍蝦自日本流入中國后,我國一直將小龍蝦作為害蟲處理,而歐美市場則更青睞小龍蝦,并且定位較為高端。

漆雕良仁抓住商機辭去穩定的工作,毅然決定加入創業浪潮。漂洋過海到達彼岸,華山水產小龍蝦立刻火爆歐美市場,可從平凡到偉大總是不能一蹴而就的,2002年歐盟頒布禁令,嚴禁中國水產品進入歐盟市場。

這一禁令對當時剛剛大量投資建設,進行產能升級的華山水產來說無疑是沉重打擊。一方面尋找問題所在,一方面開始完成企業轉型。現在的小龍蝦“地位”遠勝從前,而當時由出口轉內銷,我國民眾也開始逐漸青睞小龍蝦。在東北、西北等地,華山水產都取得了突破性銷量增長。好運總是眷顧努力的人,2006年6月,華山水產通過了英國頒布的BRC證書,產品可直接進入歐洲超市,成為湖北首家拿到向歐美市場直銷產品“綠卡”的企業。

“解決好蝦殼問題,才算把小龍蝦從頭吃到尾。”專程到江蘇、浙江等地考察學習后,漆雕良仁了解到,小龍蝦殼中提煉的殼聚糖(甲殼素)、氨基葡萄糖鹽酸鹽等物質,在農業、醫藥和日用化工等領域應用廣泛。主要產品有小龍蝦、淡水魚制品和甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸鹽、殼聚糖、殼寡糖及其衍生物產品等。華山公司是國內首家獲得歐盟甲殼素系列產品注冊的企業、國內首家獲得氨基葡萄糖鹽酸鹽、殼聚糖保健食品批文的企業,年加工小龍蝦能力達6萬噸,年處理廢棄蝦殼10萬噸。

風雨過,彩虹現。如今的華山水產資產總額達到5.2億元,年出口創匯達到8000萬美元,是我國農業產業化重點龍頭企業,集小龍蝦養殖、加工和出口為一體,是全國小龍蝦產業鏈最完善的綜合型企業。